Consigli alimentari per tipi KAPHA (Acqua e Terra)

Cibi che aggravano KAPHA

Frutta: la maggior parte della frutta agrodolce come Avocado, banane, cocco, fichi freschi, pompelmo, kiwi, melone, arance, papaia, ananas, susine, rabarbaro, cocomero.

Ortaggi: la maggior parte di quelli dolci e amari come, cetrioli, olive, patate dolci, zucche, pomodori, zucchini.

Legumi: fagioli comuni, di soía, lenticchie nere.

Latticini: la maggior parte non va bene, specialmente formaggi stagionati.

Cibi animali: manzo, anatra, agnello, maiale, molluschi.

Cereali: avena cotta, riso.

Noci: nessun tipo.

Dolcifícanti: quasi tutti i dolcificanti.

Condimenti: cioccolato, maionese, sale, aceto.

Oli: quasi tutti vanno bene.

Cibi per bilanciare KAPHA

Frutta: astringente come, mele, albicocche, bacche, ciliege, mirtilli, fichi secchi, pesche, pere, prugne, uvette.

Ortaggi: carciofi, asparagi, barbabietole, broccoli, cappuccio, mais, melanzane, aglio, fagioli, cavolo, rapa, porri, funghi, cipolle, patate bianche, ravanelli, spinaci.

Legumi: la maggior parte dei legumi va bene.

Latticini: siero di latte, formaggio fresco e latte di capra.

Cibi animali: pollo, uova, coniglio, gamberi, cacciagione.

Cereali: orzo, mais, miglio, segale.

Noci: nessun tipo.

Dolcificanti: miele non raffinato.

Condimenti: tutte le spezie vanno bene.

Oli: mandorle, mais, girasole.

Dieta per ridurre Kapha.

Evitate cibi dolci, acidi e salati. Concentratevi su cibi amari speziati e piccanti. Fate pasti caldi e leggeri. Evitate gli eccessi di cibo, non mangiate tra i pasti e non pennettete che problemi emotivi facciano mangiare di più'. Bevete il necessario, evitando specialmente bevande fredde.